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藕粉生产线

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  藕简介:

  藕是一种古老的被子植物,属莲科植物,性微甜而脆,是我国南方居民重要的水生蔬菜之一。藕因其含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素、纤维素和矿质营养等营养成分,而被广fan食用和产品加工,且具有很好的营养baojian功能。

  藕淀粉加工原理:

  藕淀粉生产过程是物理分离过程,是将藕原料中的淀粉与纤维素、蛋白质、无机质等物质分开。在生产过程中,根椐淀粉不溶于冷水和比重大于水的性质,用水及机械设备,将淀粉从水的悬浮液中分离出来,从而达到回收淀粉的目的。

  藕淀粉加工工艺流程:

  固德威薯业藕淀粉生产线采用淀粉生产的湿法加工工艺,整个流程技shu成熟、设备先jin、配置科学、工艺合理。淀粉生产工艺流程是按清洗浸泡-碎解→筛分→浓缩精制-脱水→干燥六个工段进行设计。te别是碎解和筛分工段采用固德威薯业的-曲网挤压型制粉机,采用多级粉碎、多级过滤、多级挤压依次循环的独te工艺,具有能耗低,淀粉提取率高、淀粉质量好的优点,提高了生产线的生产效率和淀粉的提取率。

  适用对象及特点:

  适用于以藕为原料的中等以上规模淀粉加工厂家及客户,该工艺从原料的粉碎、淀粉的提取、细滤、除沙、浓缩、精制、脱水、干燥等整个流程自动化运行。产品加工量大,生产周期短,原料从清洗到出成品需十多分钟,te高了产品生产效率及产品质量。

  工艺流程:

  毛刷清洗机-曲网挤压型制粉机-净细过滤器(圆箩)-除砂器-淀粉微滤机-12-淀粉精制浓缩系统-真空脱水机-烘干机

  主要指标:

  藕原料要求:新鲜、无霉烂、无大量泥沙;

  供水要求:混浊度 <0.1,硬 度 < 100,SO2<0.55ppm,铁<0.9 ppm;

  漂浮物没有,压力>0.2Mpa;           水耗:每吨鲜藕耗水 2~3吨

  辅助设施

  变压器及配电柜、供水系统、相应库房和堆放场地、微粉收集池、中转罐等

  详细参数及配置请垂询工程技术部

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